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L'angle entre la lame et le manche permet d'avoir les doigts dégagés de la planche durant la découpe
Monté sur butées à billes céramique
Le manche en laiton plié prendra une patine un peu plus foncée avec le temps
Lame Gomaï (5 couches) forgée main
bague en acier Gomaï
Cuisine multiusage Olivier L'angle entre la lame etCe couteau polyvalent, mi chemin entre un office et un minceur, vous permettra de dcouper viande et lgumes. L'angle entre la lame et le manche permet d'avoir les doigts dgags de la planche durant la dcoupe. Dtails: Lame en acier inoxydable N690Co trempe cryognique Longueur lame 9. 5cm, totale 21cm 90g
